小吃

网红馆长豆汁挑战引争议:非遗小吃如何搅动两岸热议?

2025年10月26日,北京前门大街的老字号豆汁店里,台湾网红"馆长"陈之汉端起粗瓷碗,在汪小菲的注视下抿下第一口豆汁。镜头记录下戏剧性的一幕:他眉头瞬间拧成"川"字,下意识挠头的动作配上"这啥味儿啊?"的疑问,成了当天最火的表情包素材。然而第三口下肚后,这个

两岸 小吃 豆汁 馆长 网红馆长 2025-10-27 15:10  5

如何打造小吃连锁品牌?

在轻餐饮赛道中,小吃品类凭借高频消费、强社交属性和低客单价优势,成为创业者争夺的焦点。然而,单店月营收突破200万的目标并非易事,需从品类定位、产品创新、供应链管理、品牌势能四大维度系统布局。以下结合行业标杆案例与实战逻辑,拆解实现路径。

品牌 连锁 黄焖鸡 小吃 中央厨房 2025-10-21 23:42  8

本土小吃与当红茶饮的结合探讨

在巨变的中国,人和食物比任何时候走得更快。当街头巷尾的本土小吃遇上连锁奶茶店的现代经营,这场味觉的相逢不仅是产品的创新,更是地域文化与消费需求的深度共鸣。这种融合的本质,是让故乡的味道以新的形态流转,在杯盏之间完成"认清明天的去向,不忘昨日的来处"的味觉传承,

茶饮 奶茶 小吃 油柑 羊乳 2025-10-13 20:09  6

江西风味礼盒:450g地道小吃让你一口穿越赣鄱大地

作为一个吃了全国28个省特色小吃的“野生美食家”,我必须说江西特产是被严重低估的宝藏。去年带队做地方特产市场调研时发现个有趣现象:江西小吃在外省超市的铺货率只有湖南辣味的1/5、四川零食的1/8,但复购率却高出行业均值23%——这说明什么?尝过的人都会偷偷回购

江西 穿越 礼盒 小吃 冷粉 2025-10-07 09:15  6

糖画蝴蝶照亮十年约定:市井小吃如何用甜蜜“馋哭”一代人

暴雨天的校门口,老手艺人颤抖的手腕突然稳住,糖稀在铁板上划出流畅弧线。扎羊角辫的小女孩踮着脚,看琥珀色的糖浆在雨幕中凝成发光蝴蝶——这个画面成了她后来成为甜品师的起点。如今社交平台上#随机馋哭一个在外省的潮汕人#话题里,猪脚饭的软糯、绿豆饼的酥脆正引发集体乡愁

甜蜜 蝴蝶 小吃 糖画 糖画蝴蝶 2025-10-07 18:10  4

为何一份检测报告让鸡排哥冲上热搜?街头小吃新标准

国庆假期,景德镇的街头飘着炸鸡排的香气,也飘着争议。摊主“鸡排哥”李俊永的生意火到凌晨两点还在排队,可随之而来的,是关于他用油是否安全、食材是否合规的质疑。面对网络声音,他没躲也没吵,而是直接晒出了6份来自南昌、杭州两地的检测报告——生肉、熟食、食用油,全检,

街头 摊主 小吃 鸡排 李俊永 2025-10-06 03:54  8